Pinse L’Agorà
Le Nostre Pinse Speciali
Scopri l’arte della Pinse romana reinterpretata in chiave gourmet. Un impasto leggero e croccante, frutto di una lunga lievitazione, accoglie ingredienti freschi e selezionati per offrirti un’esperienza di gusto unica e autentica.
Da L’Agorà Milano ogni Pinse è pensata per esaltare i sapori della tradizione italiana con un tocco di creatività, combinando eccellenza culinaria e passione per i dettagli. Lasciati sorprendere da abbinamenti raffinati e dall’inconfondibile fragranza delle nostre specialità appena sfornate.
Ingredienti Selezionati, Gusto Inconfondibile
Qualità degli Ingredienti
Le nostre Pinse nascono da una selezione accurata di materie prime: farine di alta qualità, lievitazione naturale di oltre 48 ore e topping preparati con eccellenze italiane. Dalle verdure di stagione ai salumi pregiati, ogni ingrediente esalta la leggerezza e la fragranza dell’impasto, per offrirti un pasto sano, gustoso e altamente digeribile.
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana DOP, basilico e olio EVO
Un grande classico dal sapore deciso: l’incontro perfetto tra la delicatezza della provola affumicata e la ricchezza della salsiccia, arricchita da funghi freschi.
Golosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana DOP, provola affumicata, salsiccia e funghi champignon
Un grande classico dal sapore deciso: l’incontro perfetto tra la delicatezza della provola affumicata e la ricchezza della salsiccia, arricchita da funghi freschi.
La Norma
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana DOP, melanzana fritta, basilico e ricotta salata
Ispirata alla tradizione siciliana, combina la dolcezza delle melanzane con la sapidità della ricotta salata per un’esperienza autentica.
Sfiziosa
Mozzarella fior di latte campana DOP, stracciatella, prosciutto crudo, fiori di zucca
Una pinsa fresca e delicata, pensata per chi ama i sapori raffinati. Il prosciutto crudo si fonde con la morbidezza della stracciatella e i fiori di zucca.
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana DOP, spianata calabra
Per chi ama i sapori forti e piccanti. La spianata calabra dà un tocco audace e speziato a una base semplice ma irresistibile.
Lagorà Gourmet
Mozzarella fior di latte campana DOP, crema di datterino giallo, stracciatella, tartare di tonno, cipolla caramellata e scorza di limone
La nostra pinsa d’autore: un piatto gourmet che combina sapori di mare e terra, in un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza.
Pinse
Le Nostre Pinse Speciali
La Milanese
Crema di zucca, gorgonzola piccante e chips di guanciale
Un capolavoro di gusto che celebra la tradizione lombarda con un tocco gourmet. La dolcezza della crema di zucca si sposa perfettamente con l’intensità del gorgonzola piccante, mentre le chips di guanciale aggiungono croccantezza e sapore deciso. Una pinza raffinata per palati esigenti.
Lagorà
Crema di datterino giallo, stracciatella, tartare di tonno e cipolla caramellata, scorza di limone
La firma della casa. Un’esplosione di freschezza e contrasti: il dolce dei datterini e della cipolla caramellata incontra la delicatezza della stracciatella e la nobiltà della tartare di tonno, esaltata da un tocco agrumato di limone. Eleganza e innovazione in ogni morso.
La Chianina
Crema al pecorino, spinacino, tartare di chianina, erba cipollina
Pregiata carne di Chianina cruda su un letto di crema al pecorino, arricchita da spinacino fresco e profumata erba cipollina. Una pinza dal carattere deciso, che rende omaggio alla migliore tradizione toscana con un equilibrio perfetto tra sapori intensi e delicatezza.
La Romanella
Stracciatella, porchetta e puntarelle
Un viaggio nei sapori autentici del Lazio: la sapidità della porchetta si fonde con la cremosità della stracciatella, mentre le puntarelle donano una nota croccante e leggermente amarognola. Una pinza che racconta la romanità in chiave gourmet, ideale per chi cerca un’esperienza unica.
Orari di Apertura
LUNEDÌ– DOMENICA
08:00 – 02:00
Via G. Carducci 5, 20098 San Giuliano Milanese (MI)
Tel: 02 4863 4176
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